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SAUMON À L’AÏL ET AUX ASPERGES

TEMPS DE PRÉPARATION TEMPS DE CUISSON TEMPS TOTAL
10 min. 30 min. 40 min.
Une Portion FEMMES HOMMES
Jeunesse Global Zen Project 8 Nutrition, Fitness and Wellness System Recipe
Protéines 19 38
Gras 6 14
Glucides 5 11
Calories 156 312

INGRÉDIENTS

UTILISEZ LES SCHÉMAS REPRÉSENTANT LA MAIN ET RÉFÉREZ-VOUS AU GUIDE DES QUANTITÉS.
Protéines
FEMMES
HOMMES
1 paume
1½–2 paumes
85 g
140 g
Saumon sauvage de l’Atlantique
Gras
FEMMES
HOMMES
1 pouce
1 gros pouce
1 c. à soupe
2 c. à soupe
Avocat
Glucides
FEMMES
HOMMES
1 poing
2 poing
55 g
140 g
Asperges
  • Au goût
  • À volonté
  • ½ gousse d’Aïl
  • 1 c. à thé de Jus de citron
  • Poivre moulu

Préparation

  1. Chauffer le four à 190 degrés.
  2. Disposer les tiges d’asperges sur un papier d’aluminium et y déposer le saumon.
  3. Mélanger les autres ingrédients dans un bol pour former une pâte.
  4. Étendre la pâte sur le saumon.
  5. Couper un autre morceau de papier d’aluminium et recouvrir le tout en repliant les bords.
  6. Placer sur une feuille à pâtisserie et cuire pendant 30 minutes.